Licitaciones públicas de alimentación y bebidas en Madrid

14 expedientes admitiendo ofertas ahora mismo (CPV 15), de 11 organismos que compran en Madrid. Ordenados por fecha de cierre. Actualizado el 2026-10-01.

Expedientes admitiendo ofertas

Contratación del suministro de carnes de caza y conservas de carne, con destino a los establecimientos de Paradores de Turismo…

Paradores de Turismo de España, S.M.E., S.A.
hasta el 02/10/2026346.060 €Madrid

Autorización demanial uso privativo de espacios del dominio público municipal para la instalación, explotación y mantenimiento…

Organismo Autónomo Agencia para el Empleo de Madrid
hasta el 05/10/20262.486 €Madrid

Suministro de productos congelados para el Colegio Mayor Universitario Juan Luis Vives de la Universidad Autónoma de Madrid

Rectorado de la Universidad Autónoma de Madrid
hasta el 06/10/202653.735 €Madrid

Contratación del Suministro de jamones D.O.P. Jabugo y embutidos de Jabugo con destino a los establecimientos de Paradores…

Paradores de Turismo de España, S.M.E., S.A.
hasta el 07/10/2026344.534 €Madrid

Suministro de pertrechos.

Comité Central de Compras de Navantia S.A., S.M.E.
hasta el 10/10/2026278.316 €Madrid

Suministro de churros y porras para las cafeterías del CGEA

Jefatura de la Sección Económico Administrativa 15 Agrupación del Cuartel General del Ejército del Aire
hasta el 11/10/20265.000 €Madrid

Establecimiento por el Instituto Social de la Marina de un Acuerdo Marco para la contratación de suministro de víveres…

Instituto Social de la Marina
hasta el 12/10/2026685.000 €Madrid

marco para la contratación del suministro de productos de alimentación e higiene animal, a razón de la mejor calidad-precio…

Consejería Delegada del Consejo de Administración de Limpieza y Medio Ambiente de Getafe, Sociedad Anónima Municipal
hasta el 14/10/2026importe no publicadoMadrid

Contratación del suministro de turrones y dulces navideños, con destino a los establecimientos de Paradores de Turismo…

Paradores de Turismo de España, S.M.E., S.A.
hasta el 15/10/202658.318 €Madrid

(02J) PASA Adquisición de productos de alimentación navideños no incluidos en el AM destinado a las unidades del ámbito JESAT

Intendencia de Madrid
hasta el 15/10/202654.000 €Madrid

AM para el Suministro de Víveres a Unidades de la Armada en Territorio Nacional

Dirección de Gestión Económica de la Jefatura de Apoyo Logístico de la Armada
hasta el 19/10/202653.140.097 €Madrid

Contratación del suministro de productos de cerdo blanco con alimentación de castañas e I.G.P. Ternera Gallega, con destino…

Paradores de Turismo de España, S.M.E., S.A.
hasta el 21/10/2026226.465 €Madrid

Suministro de ultramarinos y bebidas para el comedor laboral de la Agencia Estatal Boletín Oficial del Estado de la Avenida…

Dirección de la Agencia Estatal Boletín Oficial del Estado
hasta el 20/08/202890.289 €Madrid

Sistema Dinámico de Adquisición para el suministro de productos alimenticios para unidades del Ejército del Aire y del Espacio

Junta de Contratación del Ejército del Aire
hasta el 31/12/2028importe no publicadoMadrid

Cómo son de verdad los contratos de alimentación y bebidas

Mirando lo ya adjudicado en este sector en toda España: 622 contratos a 265 empresas distintas, 59,7 M€ en total. El contrato mediano fue de 24.268 €, y ocho de cada diez estuvieron entre 1.354 € y 149.563 €.

75% de las adjudicaciones fueron a pymes. Es el dato que decide si merece la pena preparar una oferta aquí: no todos los sectores se reparten igual.

Los que más dinero se llevaron:

  1. Unión Castellana DE Alimentación Ucalsa, S.A. - Baypor… · 10,0 M€ (17% del total)
  2. Plataforma Femar SL · 6,2 M€ (10% del total)
  3. Beyond Soluciones Y Servicios S.L. · 6,0 M€ (10% del total)
  4. Central Bar, S.A. · 4,2 M€ (7% del total)
  5. Central Logistica Campos Leiva SL · 1,5 M€ (3% del total)

Mediana y no media: un contrato enorme desplaza la media y deja de describir lo que se adjudica. Es lo adjudicado, no lo que se vaya a adjudicar.

Quién gana los contratos en Madrid

La Plataforma de Contratación publica cada adjudicación con su importe y su adjudicatario. En Madrid: 8.353 contratos adjudicados por 494 organismos a 3.751 empresas distintas, 5.272,8 M€ en total.

El contrato mediano fue de 51.492 €, y ocho de cada diez estuvieron entre 1.815 € y 657.151 €. 61% de las adjudicaciones fueron a pymes, así que el tamaño no es, por sí solo, la barrera.

Los que más dinero se llevaron:

  1. Fermalux Seguridad Y Sistemas S.L. · 309,9 M€ (6% del total)
  2. Navantia S.A. · 144,6 M€ (3% del total)
  3. Beyond Soluciones Y Servicios S.L. · 126,0 M€ (2% del total)
  4. Thales Alenia Space España SA · 125,2 M€ (2% del total)
  5. Urbaser, S.A. · 115,2 M€ (2% del total)

Se enseña la mediana y no la media porque un contrato enorme desplaza la media y deja de describir lo que se adjudica de verdad. La provincia se deduce del organismo y solo cuando ese organismo licita en una sola: por eso quedan fuera 19.522 adjudicaciones de toda España, cuyo organismo aparece en varias. Es lo adjudicado, no lo que se vaya a adjudicar.

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Fuente: Plataforma de Contratación del Sector Público (PLACSP), datos consultados el 2026-10-01. altruia no es la plataforma oficial ni actúa por cuenta de ninguna administración: esto es una recopilación para encontrarlas más rápido. Las condiciones vinculantes —plazos, pliegos y requisitos— están en el expediente oficial de cada licitación, que enlazamos en todas.